Коптильня SMSS-200 CustomHeat (на дровах)

Устаткування для копчення CustomHeat призначене для гарячого копчення м'яса, риби та виробів з м'яса. Завдяки великому об'єму камери Коптильню можна використовувати у великих ресторанах, виробничих цехах, а також у менших закладах HoReCa.

Дві герметичні камери Коптильні оснащені: трьома піддонами: для дров, для розпалювання та, нижній, для золи; верхня камера укомплектована чотирма ґратами та ємністю для води. Опціонально (додатково) Коптильня може бути доукомплектована коліщатками та приладом для автоматичного регулювання ступеня обдування камери (для цього потрібно підведення до електроживлення, 220 В).

Технічні характеристики:

• Габаритні розміри: 840 мм х 600 мм х 1770 мм
• Матеріал корпуси - Нержавіюча сталь AISI 430.
• Матеріал решіток - Нержавіюча сталь AISI 304.
• Кількість рівнів - 5.
• Вага нетто 170 кг.
• Виробництво CustomHeat Україна.