Коптильня SMSS-200 CustomHeat (на дровах)

Оборудование для копчения CustomHeat предназначено для горячего копчения мяса, рыбы, изделий из мяса. Благодаря большому объему камеры Коптильню можно использовать в крупных ресторанах, производственных цехах, а также в менее крупных заведениях HoReCa.

Две герметичных камеры Коптильни оснащены: тремя поддонами: для дров, для розжига и, нижний, для золы; верхняя камера укомплектована четырьмя решетками и емкостью для воды. Опционально (дополнительно) Коптильня может быть доукомплектована колесиками и прибором для автоматической регулировки степени обдува камеры (для этого требуется подвод к электропитанию, 220 В). 

Технические характеристики:

• Габаритные размеры: 840 мм х 600 мм х 1770 мм
• Материал корпуса – Нержавеющая сталь AISI 430.
• Материал решеток – Нержавеющая сталь AISI 304.
• Количество уровней - 5.
• Вес нетто 170 кг.
• Производство CustomHeat Украина.