|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Основная специфика мини ярусной печи (модульная печь) - возможность каждого яруса работать самостоятельно.
- Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе.
- Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий.
- Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию.
- Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать.
- Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии.
- Печи можно перенести посредством колес.
Технические характеристики:
- Модульная (ярусная) подовая печь - 1 модуль (ярус).
- Размеры модуля (ШхДхВ): 1600х1650х350 мм.
- Внутреннее (полезная площадь) размеры (ШхДхВ): 1200х900х190 мм.
- Площадь выпекания 1-го модуля: 1,24 м².
- Количество листов на один модуль: 2 шт/600х800 мм; 4 шт/400х600 мм; 6 шт/350х450 мм.
- В комплект входит настил - под (фибро камень).
- Высота вытяжного козырька: 250 мм.
- Электрическая мощность модуля (яруса): 10+3 кВт.
- Оснащение предлагается в виде электромеханической или цифровой панели управления.
- Корпус и обшивка модуля (яруса) - нержавеющая сталь.
- Вес модуля (ярус): 270 кг.
- Напряжение В 380
- Мощность кВт 13
- Габариты (д.ш.в.) 160 х 165 х 35