|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Описание Unox XECC0523EPRM CHEFTOP PLUS
Электрический гастрономический пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM линии PLUS — профессиональное кухонное устройство, способное справиться с широким спектром кулинарных задач: приготовлением на пару и гриле, жаркой, тушением, варкой, копчением и т.д. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции обеспечивают неизменно идеальное приготовление блюд в пароконвекционной печи Unox XECC-0523-EPRM. Ее искусственный интеллект поможет создать персонализированные рецепты, отвечающие потребностям пользователя.
Предлагаемая модель имеет интегрированное подключение к интернету, позволяющее контролировать работу печи в реальном времени с компьютера или смартфона.
- Температурный диапазон: +30...+260°C
- Пароконвекция (комбинированный режим) при +35...+260°C со STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Влажная конвекция при +35...+260 °C со STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Конвекция с сухим воздухом +30...+260 °C с DRY.Maxi от 10 до 100%
- Режим варки +35...+130°C со STEAM.Maxi 100%
- Приготовление с параметром Delta T, многоточечный термощуп.
- Технология MIND.Maps: рисуйте многоэтапный процесс приготовления простым движением на панели управления и сохраняйте новые рецепты
- CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукт, размер и конечный результат.
- MULTI.Time: возможность установить до 10 таймеров для одновременного приготовления различных блюд
- Технология MICE.EN.PLACE: синхронизация времени загрузки продуктов в камеру печи, позволяющая готовить все листы одновременно
- Память на 384 программы с возможностью задать имя и фото
- AIR.Maxi: оптимальное распределение воздуха внутри камеры
- DRY.Maxi: принудительное удаление влаги из камеры
- STEAM.Maxi: обеспечение оптимального уровня влажности
- MAXI.LINK: установка печей друг на друга, что позволяет масштабировать производство
Характеристики Unox XECC0523EPRM CHEFTOP PLUS
Мощность, кВт: 5.3
Количество уровней: 5
Тип подключения; Электрический
Управление: Сенсорное
Подключение к электросети: 220/380В
Назначение печей: Гастрономический
Размер противней: GN2/3
Подключение к Internet: LAN
Тип мойки: Автоматическая
Термощуп: Есть
Реверс вентилятора: Есть
Количество скоростей вентилятора: 8
Подключение к водопроводу: Есть
Подключение к канализации: Есть
Парообразование: Инжекторное
Страна производитель: Италия
Размер(длина х ширина х высота): 535 х 672 х 649