Пароконвектомат Convotherm 10.10 ES 4 EASYDIAL оснащён по последнему слову техники. Модернизированная электромеханическая панель с удобными клавишами и скроллером, оснащена наглядной системой трёхцветной индикации TriColor: жёлтый цвет обозначает подготовку, красный – приготовление, а зелёный – окончательную готовность блюда. Индикационные дисплеи дают возможность контролировать процесс даже с большого расстояния – в том числе и температуру внутри готовящегося продукта. Кроме того, большое смотровое окно и подсветка внутри камеры обеспечивают отличный обзор.
Если вы готовите какое-то блюдо изо дня в день – целесообразно занести его в книгу рецептов, рассчитанную на запись до 99 процессов по 20 этапов в каждом. Кроме ручного программирования доступна загрузка через USB-порт.
Система ACS+ обеспечивает сохранение энергии – тепло и пар аккумулируются внутри, как под крышкой скороварки. Такая схема работы гарантирует максимальную насыщенность паром и получение отличных результатов даже при полной загрузке рабочей камеры. Для очистки пароконвектомата вы можете воспользоваться встроенным ручным душем. Кроме того, имеется функция полуавтоматической мойки. Все элементы панели управления, а также ручка двери и душа содержат бактерицидные ионы серебра.
Технические характеристики:
- Тип гастроемкости – GN 1/1, 600х400 мм
- Количество уровней – 10 х GN 1/1, 600х400 мм
- Максимальная температура – 250 С
- Парообразование – инжектор
- Управление – электромеханическое
- Наличие душа – есть
- Система автоматической мойки – опционально
- Номинальная потребляемая мощность – 19.5 кВт
- Номинальное напряжение – 380 В
- Габаритные размеры – 875x792x1058 мм
- Вес – 162 кг
