Деко алюминиевое Brillis, 600x400x12, перфорированное

Противень алюминиевый Brillis, 600х400х12, перфорированный, без покрытия изготовлен по европейским стандартам, из пищевого алюминия марки 3003, толщиной 1,5 мм и перфорацией 3,0 мм. Алюминий имеет хорошую теплопроводность, что обеспечивает равномерное пропекание, легко нагревается и быстро охлаждается, благодаря чему экономит электроэнергию.

У противня есть 4 борта, изогнутые под углом 45°. Высота бортов - 12 мм. Изготовлены методом штамповки, благодаря чему пекарские листы легко складываются один в один, что является экономией рабочего пространства. Кроме того, благодаря этому же просто моются на очищаются, особенно с углов. Перфорация позволяет тесту «дышать» и делает его рыхлым. Противень - легкий и удобный в использовании, просто чистится, рассчитан на рабочую температуру до 400°C.

Широко используется в пекарнях и на хлебозаводах для выпечки хлебобулочных изделий, печенья и других продуктов из теста. Благодаря стандартизированным размерам противни подходят для всех типов оборудования: жарочных шкафов, конвекционных печей, пароконвектоматов. Несколько противней можно разместить в печи одновременно, экономя время и рабочее пространство. Модель изготовлена с учетом специфики выпекания.

По желанию заказчика возможно изготовление противней нестандартных размеров.

Технические характеристики:

• Бренд: Brillis
• Материал: алюминий
• Толщина, мм: 1.5
• Размер, мм: 600/400