|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Пароконвекційна піч Unox XEVL2011DPRS – це професійне кухонне обладнання, призначене для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Модель Unox XEVL2011DPRS відрізняється середніми розмірами та хорошою місткістю. Unox XEVL2011DPRS – це обладнання, яке легко впорається навіть з найскладнішими завданнями на вашій кухні!
MASTER.Touch PLUS MASTER.Touch Plus™ – це найповніший дисплей візуальної мови, який коли-небудь створювався для печей. За допомогою олівця MASTER.Touch™ ви можете малювати ваші процеси приготування і зберігати їх у програмі MIND.Maps: ці рецепти стануть спадщиною вашого досвіду і допомогою для вашого персоналу. З функцією MULTI.Time ви зможете одночасно приготувати різні страви, з різним часом приготування. А з програмою MISE.EN.PLACE можливо готувати різні страви, гарантуючи їх готовність в один і той же момент.
CHEFTOP MIND.Maps Керується, як Ваші руки. Природний, як Ваші думки. Швидкий, як Ваш погляд. Це Unox CHEFTOP MIND.Maps™, нова серія професійних печей, яка руйнує бар'єри між ідеєю та її втіленням у страві, яку Ви подаєте. Простим жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE створений для повного контролю процесу приготування і максимальної свободи творчості. MIND.Maps™. Індивідуальність. Одним жестом.
Свобода творчості... MASTER.Touch Plus™ дає вам доступ до програм приготування ChefUnox™. Таким чином, навіть якщо ви не знайомі з піччю, ви можете відразу почати готувати. Якщо ж ви знайомі з піччю, але хочете покластися на досвід Unox, достатньо буде просто торкнутися однієї кнопки. Програми оновлюються автоматично, і вони інтуїтивно адаптуються до ваших запитів. MASTER.Touch Plus™ надає вам технологічну потужність MIND.Maps™ у ще більш просторому та повному інтерфейсі. Креативний досвід без меж...
Збереження структури продукту Температура, вологість, швидкість повітря, час. Взаємодія цих факторів визначає кінцевий результат приготування. З Unox CHEFTOP™ Ви можете повністю контролювати їх усі. Гарантуючи рівномірність і чітке дотримання встановлених параметрів. Завжди при будь-якій кількості відтворень. Універсальність комбінацій. Ви можете бути впевнені, що відчуєте різницю завдяки безлічі деталей найвищої якості та аксесуарів. Вам не потрібно постійно змінювати вид обладнання, на якому Ви працюєте. Ви вільні у прийнятті рішень і можете легко реалізувати задумане.
Економія часу Не втрачайте свій час і час своєї команди. Залежно від моделі печі, яку Ви маєте, багато операцій автоматизовані. Починаючи від управління вологістю, швидкістю вентилятора і температурою і закінчуючи системою автоматичного миття. Додайте до цього можливість збереження автоматичних програм і їх багаторазового відтворення і Ви зможете побачити, скільки часу Ви заощадите і зможете присвятити іншим завданням.
Автоматична система миття печі пароконвектомата Unox XEVL2011DPRS допоможе завжди утримувати піч у чудовому стані. Контролювати процес приготування кулінарних шедеврів допомагають світлодіодне підсвічування робочої камери і цифрова сенсорна панель управління.
- 20 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм.
- Максимальна температура +300°C.
- Багатоточковий термощуп.
- Функція Delta T.
- Збереження в пам'яті до 48 програм MIND.Maps і до 384 програм користувача з можливістю присвоїти назву і фото.
- Автодіагностика неполадок та поломок.
- Двері з потрійним склінням.
- 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).
- Візок у комплекті.
Технічні характеристики:
- Бренд: Unox
- Розмір деко, мм: GN 1/1
- Вага (нетто), кг: 251
- Довжина (нетто), мм: 892
- Ширина (нетто), мм: 1018
- Висота (нетто), мм: 1875
- Електрична потужність, кВт: 38.5
- Тип підключення: Електричний
- Підключення до електромережі: 220V - 3 phases
- Кількість рівнів: 20
- Керування: Сенсорне
- Країна виробник: ІТАЛІЯ
- Тип мийки: Автоматична
- Термозонд: Є
- Реверс вентилятора: Є
- Кількість швидкостей вентилятора: 8
- Підключення до водопроводу: Є
- Підключення до каналізації: Є
- Пароутворювач: Інжекторне
- Застеклення двері: 3
- Тип підсвітки камери: Світлодіодний
- Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
- Відстань між рівнями, мм: 67
Розміри в пакуванні
- Вага 271
- Глибина 1200
- Ширина 980
- Висота 2040