Опис Unox XEVC1011GPRM
- Високотехнологічний газовий пароконвектомат XEVC-1011-GPRM серії CHEFTOP MIND.MAPS PLUS має спеціальні ефективні лінійні лінійні теплообмінники для рівномірної теплоподачі. Асортимент страв, які готують із цією моделлю нескінченний.
- Апарат обладнаний 9,5 дюймовим ємнісним сенсорним екраном PLUS, на якому здійснюється програмування параметрів приготування страв, збереження 384 програм з назвою та зображенням.
- Інтелектуальна технологія MIND.Maps™ дає змогу зобразити на екрані сеанс готування стилусом. Технологічні можливості - приготування до 10 страв в один час на різних рівнях з індивідуальними параметрами, автоматичний підбір програми за умови зазначення ваги, типу продуктів і режиму роботи, синхронізація наповнюваності камери для одночасного приготування страв.
- Системи забезпечення робочого режиму - програмовані 4 швидкості та 4 положення реверсних вентиляторів, видалення зайвої вологи та швидке зволоження, автоматичне коригування параметрів залежно від завантаження, рівня вологості та тепла, надійна теплоізоляція, охолодження зовнішніх поверхонь, потрійне засклення дверцят.
- Режими приготування - конвекція, суха і волога конвекція, пар, приготування з 4 точковим зондом, зондом Delta T, попереднє нагрівання до 260 С та ін. Додаткові режими - «HOLD» і «INF».
- Корпус із сучасних міцних матеріалів, камера з неіржавкої сталі із закругленими
- кутами, дверцята з петлями з міцного технополімеру з фіксацією в 3 положеннях, LED освітлення камери, краплезбірник із постійним відведенням вологи та ін.
- Wi-Fi. 4 автоматичні програми миття камери. Потужність газова 22 кВт. Підключення - водопровід, каналізація. Місткість 10 GN 1/1.
Характеристики Unox XEVC1011GPRM
Потужність, кВт: 22
Кількість рівнів: 10
Тип підключення: Газовий
Керування: Сенсорне
Підключення до електромережі: 220В
Призначення печей: Гастрономічний
Розмір дек: GN1/1
Підключення до Internet: LAN
Тип мийки: Автоматична
Термощуп: Є
Реверс вентилятора: Є
Кількість швидкостей вентилятора: 8
Підключення до водопроводу: Є
Підключення до каналізації: Є
Пароутворення: Інжекторне
Країна виробник: Італія
Розмір (довжина х ширина х висота): 750 х 783 х 1010
