|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис Unox XECC0523E1LM
Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1LM лінії ONE є результатом довгих років досліджень компанії Unox, проведених з метою створення досконалого пароконвектомата. Працюючи з шеф-кухарями та пекарнями по всьому світу, італійський бренд перетворив отримані знання на прості та ефективні технології.
Скажімо, технологія MIND.Maps™ дає змогу намалювати багатоетапний процес приготування простим дотиком до панелі керування та зберегти унікальний графік теплової обробки в пам'яті пристрою. Unox XECC-0523-E1LM - це свобода творчості та передбачуваний результат одночасно.
- Температурний режим: +30...+260°C
- Пароконвекція (комбінований режим) при +35...+260°C зі STEAM.Maxi від 30 до 90%
- Волога конвекція за +35...+260°C зі STEAM.Maxi від 10 до 20%.
- Конвекція з сухим повітрям: +30...+260°C з DRY.Maxi від 10 до 100%
- Режим варіння +35...+130°C зі STEAM.Maxi 100%
- Готування з параметром Delta T з термощупом
- AIR.Maxi: оптимальний розподіл повітря всередині камери
- DRY.Maxi: примусове видалення вологи з камери для поліпшення структури страви та утворення апетитної скоринки
- STEAM.Maxi: забезпечення оптимального рівня вологості
- Protek.SAFE - максимальна теплоефективність і безпека роботи, зовнішні поверхні та скло дверцят залишаються холодними
- Режим INF - безперервна робота печі
Характеристики Unox XECC0523E1LM
- Потужність, кВт 5
- Кількість рівнів 5
- Тип підключення Електричний
- Управління Сенсорне
- Підключення до електромережі 220/380В
- Призначення печей Гастрономічний
- Розмір дек GN2/3
- Підключення до Internet LAN
- Тип мийки Автоматична
- Термощуп Є
- Реверс вентилятора Є
- Кількість швидкостей вентилятора 8
- Підключення до водопроводу Є
- Підключення до каналізації Є
- Пароутворення Інжекторне
- Країна виробник Італія
- Розмір (довжина х ширина х висота): 535 х 672 х 649