Пончиковый аппарат АП-5 КИЙ-В

• Аппарат КИЙ-В АП-5 служит для приготовления пончиков кольцеобразной формы.
• Пончик формируется с помощью ручного дозатора.
• Подготовка к работе дозатора занимает не более 5 сек.
• Конструкция ручного дозатора обеспечивает легкое вращение механизма формирования пончика.
• Заданный температурный режим поддерживается автоматически терморегулятором.
• Аппарат для пончиков АП-5 легко разбирается для санитарной обработки.

Рецепт теста:

• 25 гр. свежих дрожжей;
• 1 стакан воды;
• 2 стакана муки;
• 5 столовых ложек подсолнечного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• ванилин по вкусу.

Опара:

• Дрожжи крошим, растираем с сахаром, когда станут жидкими, разводим в пол стакане теплой воды.
• Перемешиваем с одним стаканом муки. Выливаем оставшиеся пол стакана, перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим на теплую водяную баню.
• Через 10 мин. домешиваем в опару еще стакан муки. Добавляем подсолнечное масло, мешаем и ставим в тепло.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Наложеный платеж. Гарантия. Возможна покупка в кредит. 
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам. 

Технические характеристики:

• Объем ванны: 5 л.
• Блок управления съемный.
• Термостат: +50 - +190 С
• 2 термостата (рабочий и аварийный)
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Наличие сливного крана: нет.
• Производительность: 80 шт./час
• Диаметр пончика: 70-80 мм.
• Вес одного пончика: 25 гр.
• Объём ёмкости для теста: 3 л.
• Напряжение: 220 В.
• Мощность: 2,2 кВт.
• Габариты: 460х240х645 мм.
• Вес: 9 кг.

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита