|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Профессиональная газовая плита TT2-12 CustomHeat это долговечность и безопасное использование, простота управления, изящный дизайн и комфортная профилактика, используемая на предприятиях общественного питания. С помощью газплиты можно осуществить широкий спектр тепловой обработки продуктов - варку, тушение и пассерование, а также жарку.
На газовых плитах, благодаря конфоркам с открытым пламенем, чьим достоинством можно назвать отсутствие статичности нагрева, можно практически мгновенно менять интенсивность нагрева, устанавливая необходимую температуру, чего невозможно достичь на большинстве электроплит. Плиту не придется постоянно держать включенной, а при выключении газа нагрев сразу прекратится, что значительно облегчит контроль над процессом приготовления любого блюда.
Бесконтактный способ нагрева возможен благодаря чугунным решеткам, служащим в качестве подставок для посуды. Они установлены над конфорками и позволяют эффективно готовить как в традиционных кастрюлях или сковородах с плоским дном, так и в объемах с выгнутой поверхностью. Решетки также служат предохранителем конфорок от случайных механических повреждений при снятии тяжелых котлов. В местах непосредственного контакта посуды с источником нагрева будет достигаться более высокое температурное значение, чем в электроплитах, что позволит в среднем на треть сократить время приготовления пищи.
Съемная конструкция решеток плит CustomHeat позволяет легко очищать их в течение рабочего дня при интенсивной эксплуатации, не выключая плиты и не снимая посуды с соседних конфорок. Корпус газовых плит выполнен из нержавеющей стали марки AISI 430, решетки и конфорки – чугунные.
Технические характеристики:
- Газконтроль/ Пьезоподжиг: есть.
- Габариты: 310 х 690 х 290 мм;
- Мощность 13,2 кВт (1 х 5 кВт + 1 х 8,2 кВт);
- Потребление газа: 1,32 м3/час;
- Горелка одноконтурная из нержавеющей стали AISI 430.
- Труба на подключение газа 3/4"";
- Давление природного газа 5"" водяного столба.
- Вес нетто 36 кг/брутто 40 кг.
- Регулируемые ножки: опция;
- Производство: CustomНeat Украина.