|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
- Пароконвекционная печь на 7 уровней GN1/1 с расстоянием между уровнями 68 мм.
- Конструкция из нержавеющей стали.
- Двери вентилируемые с двойным стеклом, которые можно открыть для осмотра и очистки, и каплезборник в нижней части двери.
- Инжекторное парообразование с регулировкой количества пара (10 уровней).
- Два вентилятора с функцией реверса. Пять скоростей вращения + 5 скоростей в полустатическом режиме.
- Регулировка температуры от 30 до 270°С.
- Многоточечный щуп для контроля температуры внутри продукта и приготовления в режиме "∆T°".
- Пульт управления типа Touch Screen с возможностью программирования (500 приложений до 10 этапов каждая).
- 42 языка (в том числе и украинский).
- Программируемая функция предварительного нагревания до 180°С.
- USB порт для считывания и занесения программ и данных HACCP.
- Печь подключается к системе коммуникации Wi-Fi.
- Отложенный старт до 24 часов.
- Система автоматической мойки (4 режима - ополаскивание, быстрая, средняя и продолжительная мойка).
- Кабель трехфазный 5х2,5 длиной 1,6 метра.
Технические характеристики:
- Бренд Tecnoeka
- Страна-производитель Италия
- Размер уровня GN1/1
- Панель управления Сенсорная
- Тип парообразования Инжекторное
- Количество уровней 7 уровней
- Материал камеры Нержавеющая сталь AISI 304
- Расстояние между уровнями, мм 68
- Количество вентиляторов 2
- Количество скоростей вентиляторов 10
- Подключение Электрическое
- Автоматическая мойка В стандартной комплектации
- Термощуп В стандартной комплектации
- Электрическая мощность, Вт 11400
- Электрическое питание 380-400V
- Длина, мм 730
- Глубина, мм 849
- Высота, мм 850
- Вес, кг 96