Гриль Performer Original - новая модификация в линейке самых продвинутых угольных грилей Weber. Со складным столиком, четыремя колесами, решеткой GBS и пеплосборником.
Новый Weber Performer Original - гриль работающий на древесном угле, угольных брикетах или дровах. Оснащен большой грилевой поверхностью - решеткой диаметром 57 см, держателем для трех инструментов, прочным складным рабочим столом, выдерживающим до 20 кг, новой решеткой GBS для вставок из чугуна: казана-вока, сковороды и стейковой решетки, которые можно приобрести отдельно.
Гриль-барбекю Performer соединил в себе новый дизайн и все необходимые разработки для удобной работы на гриле, как для начинающих, так и для продвинутых кулинаров. Специальный держатель крышки - ножны позволяет легко сдвигать крышку в положение "открыто" и наоборот. Большой пеплосборник, прочный термостойкий стол и держатель инструментов делают приготовление блюд на гриле-барбекю Weber максимально комфортным. При желании вы можете убрать решетку гриля и воспользоваться дополнительным аксессуаром - насадкой и шампурами для приготовления шашлыка на гриле.
От более простых моделей отличается высотой базы, что крайне удобно для человека высокого роста. К грилю не нужно наклоняться. Система очистки котла One-Touch со стальными лепестками, расположенными в нижней части котла, очищают гриль от пепла и остатков пищи. Управляется данная система выведенным на внешнюю часть котла рычагом. One-Touch имеет двойную задачу: очистка котла и подача кислорода в нижней части котла. Продолжением данной разработки является вентиляционное отверстие в крышке. Открывая/закрывая приток кислорода, вы контролируете температуру. В этом вам помогает встроенный в крышку винтажный высокоточный термометр.
Герметичный пеплосборник - алюминиевая емкость под котлом гриля, собирает всю прогревшую золу и остатки продуктов. Ручка пеплосборника находится рядом с рукояткой системы очистки котла. Вы просто снимаете наполненную емкость (а это 25-30 раз работы гриля) и высыпаете в любое удобное для этого место. Что самое интересное, пеплосборник позволяет безопасно использовать гриль на веранде, балконе и деревянном полу.
В решетке для приготовления есть два откидных "ушка" или "дверцы", через которые можно добавлять уголь, не снимая жаркого. Это особенно удобно при запекании или копчении, да и вообще, чтобы не снимая горячую решетку, спокойно управлять температурой. Температура начинает падать и вы просто добавляете нужное количество угля в предварительно подготовленном стартере.
Как выбрать размер гриля?
Диаметр котла:
- 37 см - портативный для одного - двух человек. Можно готовить жаркое небольшого размера.
- 47 см - для компании из 3-6 человек. Можно приготовить сначала жаркое, потом гарнир. Блюда небольшого и среднего размера (стейк, шашлык, рыба целиком).
- 57 см - для компании из 3 - 15 человек. Можно приготовить жаркое и гарнир одновременно. Блюда небольшого, среднего и большого размеров. От стейков и шашлыка до ноги барашка или 5 кг ростбифа, гуся целиком.
Ручки гриля защищены специальными термоотражателями и не нагреваются. Встроенный термометр позволяет легко управлять процессом приготовления даже самых сложных блюд.
Специальная техника работы на гриле позволяет использовать его в качестве коптильни. Для этого уголь на нижней решетке размещается не на всей площади, а лишь с одной стороны. Так, чтобы продукты можно было положить на верхней решетке (для приготовления) не над углем. Вымачиваете щепку 30-40 мин в воде и кладете на уголь в конверте из фольги с отверстиями (если мелкая) или непосредственно на уголь, если брусочками. Приоткрываем вентиляционное отверстие над продуктом и готовим на температуре 170-180 градусов.
- Сделано в США
- Котел и крышка 57 см с фарфоровой эмалью
- Термометр
- Система очистки One-Touch® из нержавеющей стали, установленная на заводе, со съемной черной чашей для золы из алюминия
- Дюропластовая ручка из нейлона, армированного стекловолокном
- Держатель крышки Tuck-Away™
- Хромированная откидная решетка GBS со съемным центральным модулем
- 3 держателя столовых приборов
- Устойчивая стальная тележка
- Нижняя полка из стали
- Вентиляционная заслонка из алюминия с изолированной ручкой
- Прочные колеса с тормозами
- Инструкция по эксплуатации Weber® с рецептами
- Цвет: черный
Технические характеристики:
- Материал корпуса : Жаропрочная сталь, покрытая фарфоровой эмалью
- Материал крышки : Жаропрочная сталь, покрытая фарфоровой эмалью
- Термометр : да
- Размеры: 112 х 101 х 74 см.
- Варочная поверхность: диаметр жаровни 57 см.
- Вес: 24 кг.
