Піч для піци на дровах DR 140 ASTERM

Це ротаційна піч на дровах з подвійними передніми дверцятами, камерою горіння дерева, відокремленою від поверхні, що обертається, і ящика для збору попелу від горіння дров. Ротація підлоги камери забезпечує більш рівномірне випікання, більш високу продуктивність та кращі умови роботи, тому що використовується лопата з коротким живцем. Піцу не треба повертати, тому що в наших ротаційних печах вона прожарюється рівномірно, що прискорює виробництво! Швидкість обертання регулюється плавно та може реверсуватися. Продуктивність - 195 піц на годину.

Технічні характеристики:

• Місткість піци на ярус, шт Піца діаметром 30см - 13шт (разове завантаження)
• Діапазон температур, С 450С.
• Вага, кг 2100
• Кількість ярусів, шт 1
• Споживання дров за годину, кг - 5-6
• Тип на дровах
• ДхШхВ, мм 2250х1950х1880
• Електроживлення 230 Вольт, 50-60 Гц