|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Максимальна ефективність для щоденної роботи на кухні.
iCombi Classic відрізняється висококласним оснащенням: завдяки системі ClimaPlus вимірювання і регулювання забезпечується рівномірний індивідуальний мікроклімат в робочій камері. Потужний парогенератор гарантує оптимальну насиченість пари. Висока швидкість видалення вологи завдяки поліпшеній геометрії робочої камери і додатковим вентиляторам. Це дозволяє подавати необхідну кількість енергії в продукт з високою точністю і потужністю. Результат: рівномірне приготування на всіх рівнях завантаження, навіть при великій кількості продуктів в робочій камері. Споживання енергії і води знижено на 10%. Для однієї мети - здивувати своїх гостей підсмаженою скоринкою, привабливим малюнком гриля і хрусткою паніровкою.
• до 105л / сек видалення вологи
• 300 С сухий жар
• максимальна насиченість пари
Просте та інтуїтивне управління. Це дуже швидко: завдяки унікальній інтуїтивній системі управління, зрозумілим символам і поворотному регулятору з функцією Push Ви можете почати роботу з iCombiClassic через короткий час. Це просто.
Індивідуальне програмування Вам сподобався результат? Тоді збережіть процес приготування з макс.12 кроками. Можна зберегти до 100 процесів приготування.
Режим «Сухий жар» Гаряче повітря, з індивідуально регульованою швидкістю, циркулює з усіх боків продукту. Резерву потужності достатньо навіть при повному завантаженні продуктами. Тільки так Ви зможете приготувати продукти швидкого обсмажування або продукти глибокого заморожування.
Робочий режим «Пара» Парогенератор з регулюванням пари з кроком 10% подає гігієнічну свіжу пару. Постійна температура в робочій камері і оптимальне насичення парою забезпечують рівномірний процес приготування продуктів.
Режим «Комбінація» Переваги гарячої пари і сухого жару: короткий час приготування, низькі втрати при смаженні, насичений аромат і апетитний колір. Для чудових результатів.
Ефективне очищення Яким би інтенсивним не було використання iCombi Classic, автоматичне очищення впорається з будь-якими забрудненнями. Вона може бути сильне, легке та середнє. Із застосуванням безфосфатних очищувальних таблеток. Вдень або в нічний час. Можлива також проміжне миття, навіть без таблеток. Завдяки системі Care дороге пом'якшення води і регулярне видалення накипу з парогенераторі не потрібні. Крім того, всі ступені очищення можна швидко і легко вибрати на дисплеї.
- Світлодіодне освітлення робочої камери
- 1-точковий термозонд.
- Кольоровий дисплей 4,3 "
- Динамічний розподіл повітряних потоків
- Збільшена кількість вентиляторів (в порівнянні з попередньою моделлю)
- Програми Finishing для банкетів на тарілках і в контейнерах
- Приготування з контролем різниці температур ( «дельта Т») для делікатного приготування великих шматків м'яса, зокрема вночі
- 100 програм, в кожній до 12 етапів
- Вбудований ручний душ
- 4 програми очищення
- Потужний парогенератор
- Двошарові дверцята робочої камери
- USB-порт
- Вбудований Wi-Fi (опція)
Технічні характеристики:
- Бренд Rational
- Країна-виробник Німеччина
- Розмір рівня GN2/1
- Панель керування Цифрова
- Тип пароутворення Бойлерне
- Кількість рівнів 6 рівнів
- Матеріал камери Нержавіюча сталь AISI 304
- Відстань між рівнями, мм 68
- Кількість вентиляторів 1
- Кількість швидкостей вентиляторів 5
- Підключення Електричне
- Автоматична мийка В стандартній комплектації
- Термощуп В стандартній комплектації
- Електрична потужність, Вт 22400
- Електричне живлення 380-400V
- Довжина, мм 1072
- Глибина, мм 1042
- Висота, мм 754
- Вага, кг 128