Пароконвектомат AP20QT Apach

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QT

• Піч пароконвекційна на 20 рівнів ( на 20 гастроємностей типу GN 1/1, з відстанню 66 мм).
• У комплекті вкатний візок з направляючими GN 1/1.
• Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
• 3 робочі режимами: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
• Передбачена можливість збереження до 120 програм, 40 з них встановлені, 80 вільні для запису.
• Кожна програма може містити до 6 етапів приготування.
• Авто реверс, 2 швидкості обертання, тормощуп, USB порт.
• Функції: попередній нагрів; multilevel; All in; All out; Delta T; регенерація; расстойка; відкладений старт; швидке охолодження камери. 2 програми автоматичної мийки, програма ополіскування без миючого засобу.
• Регулювання витяжки за допомогою повітряного клапана з електроприводом.
• Вбудоване в двері світлодіодне підсвічування.

Технічні характеристики:

• Кількість рівнів 20
• Тип парозволоження Інжекторний
• Панель керування Сенсорна
• Споживана потужність: 28,1 кВт.
• Напруга 380В
• Габарити: 1051 x 1248 x 1881. мм.
• Вага 286 кг
• Габарити брутто (пакування) Ш х Г х В (мм), 1 130 х 1 100 х 2 050
• Бренд APACH
• Країна Італія