Куттер R4 Robot Coupe

Настільний куттер Robot Coupe R4 1V призначений для приготування найрізноманітніших страв: тонких фаршів, паштетів, кремів та соусів, збивання вершків, емульсій та мусів, розмелювання та замішування тіста, дроблення горіхів, подрібнення зелені, спецій та інших продуктів. Висока швидкість обертання ножа в поєднанні з коротким часом роботи на одну операцію забезпечує підвищену продуктивність і відмінну якість кінцевого продукту.

Продуктивність за одну операцію:

• Подрібнення м'яса - до 1,5 кг
• Готування соусів - до 2,5 кг
• Заміс дріжджового тіста з вологістю 60% - до 1,5 кг
• Дроблення твердих продуктів - до 0,7 кг

Ключові особливості:

• Імпульсний режим для збільшення точності нарізки продуктів
• Асинхронний двигун, призначений для щоденної інтенсивної експлуатації
• Вал двигуна та моторний блок виготовлені з нержавіючої сталі для збільшення міцності та надійності конструкції
• Прозора кришка з полікарбонату дозволяє спостерігати за процесом приготування
• Отвор у центрі кришки дає можливість додавати нові інгредієнти прямо під час роботи пристрою, не побоюючись розбризкування
• Кришку можна мити в посудомийній машині
• Чаша та ручка виготовлені з матованої нержавіючої сталі
• Ергономічна ручка чаші для зручного захоплення та комфортної роботи

У комплект поставки входить гладкий ніж 27344 для подрібнення продуктів зі знімним ковпачком для очищення.

Технічні характеристики:

• Об'єм чаші, л 4.5
• Мін. кількість порцій 10
• Макс. число порцій 50
• Продуктивність за операцію, кг 0.3 ... 2.5
• Кількість швидкостей 1
• Швидкість обертання, об/хв 1500
• Час роботи на одну операцію, мін 1 - 4
• Моторний блок металевий
• Імпульсний режим є
• Потужність, кВт 0.7
• Напруга , В 220
• Вага (без упаковки), кг 15
• Ширина, мм 226
• Глибина, мм 332
• Висота, мм 467
• Країна виробництва Франція